Besin madde niteliğindeki yem katkı maddeleridir. Hem kanatlı hemde büyükbaş-küçükbaş yemlerinde kullanılırlar. İz mineral elementler; hayvan vücudunda düşük konsantrasyonlarda bulunur. Bunlar içindeki mineral elementlerden Fe, Cu, Co, Mn, Zn, I, Mo ve Se yaşam için gerekli iz minerallerdir. Flor ve krom da bu gruba girmektedir. Mineral elementlerin tuzları rasyonlara küçük miktarlarda katılarak hayvanların tüm yaş ve farklı fizyolojik dönemlerdeki ihtiyaçları karşılanmaktadır.